Málnás-kókuszos fagylalt
Készítsünk fitt gyümölcsös fagyit gyorsan és egyszerűen.
Hozzávalók:
(9-10 gombóc)
350 g málna
300 g sűrű natúr görög joghurt
3 dl kókusztejszín
5 evőkanál eritrit
3 csapott evőkanál kókuszreszelék
Tápérték (1 adag/db):
Energia:
111.0
kcal
Fehérje:
2.0
g
Zsír:
8.3
g
Szénhidrát:
6.2
g
Elkészítés:
A kókusztejszínt tegyük mélyhűtőbe fél órára. A málnát botmixerrel pürésítsük össze, majd egy szűrőn átpasszírozva szabaduljunk meg a magoktól. Az így kapott málnapürét keverjük össze a joghurttal, édesítővel és a végén forgassuk bele a kókuszreszeléket is. A mélyhűtőből kivett kókusztejszínt habverővel habosítsuk fel, majd a málnás keveréket forgassuk bele. Ha kész tegyük a fagyasztóba és kb. félóránként jó alaposan keverjük meg a nagyobb kristályok elkerülése végett. Tálalás előtt kb. 15 perccel vegyük ki, hogy szedhető legyen.
